弘宝日記
能登最高峰「宝達山」の清流で育てたコシヒカリ「弘宝米」(こうぼうまい)を産直している中西農場の日記です。
2024年01月
2024年01月09日
18:29
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また地震
地震もそろそろ収まってきたかなと思ったら18時ぐらいにまた強い地震がありました。あのスマホのアラームがそろそろトラウマになりそうです。
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kobomai
世界農業遺産「能登の里山里海」の中で最高峰の「宝達山」の清流で育てたコシヒカリ「弘宝米」(こうぼうまい)を産直しています。
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コシヒカリの産直 中西農場
今日の宝達山
弘宝米(こうぼうまい)とは
この地に残る弘法大師伝説と、中西農場は親子三代(弘、弘徳、弘彦)にわたって名前に弘がついていること、宝達山の宝の文字とあわせて弘宝米と名づけました。弘宝米は、弘の宝の米という思いを込めて、農薬もできる限り使用しないようにした環境にやさしいコシヒカリです。
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