今年から宝達山の山麓の棚田で生産した弘宝米を「棚田弘宝米」として別に販売することにした。
肥料もカルシウムを原料とした「カルゲン」を使用している。
以前に行った講習会で出された「カルゲン」で作った大根を試食したところ、瓜のような味がしてものすごく感動したので、それ以来「カルゲン」を「弘宝米」でも使用している。
「棚田弘宝米」は宝達山から流れ出てすぐの綺麗な水で栽培できるため、味は申し分ないと思うのだが、山間地のため収量が少ないのが難点なのだー(T_T)。
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肥料もカルシウムを原料とした「カルゲン」を使用している。
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