東京へ慣れない営業に行ってきた。場所は東京タワーのすぐ下にある「東京芝とうふ屋うかい」。なんとランチでも6千円ぐらいする超一流店。実は羽咋高校の同級生がここで営業をするので、お前も一緒に来いと誘われて行ったのだが、さすがにすっかり緊張してしまい、営業慣れしている同級生のフォローでなんとか終わることができた感じ。
 いちばん感動したのは、店に着いてしばらくしてから、わざわざ料理長が挨拶に来てくださったので、弘宝米を渡したところ、料理の最後に炊いて出してくれたこと。
 みなさんから「大変美味しいです」との評価をゲットすることできたし、やっぱりこういう気配りが一流店といわれる所以なんだろうね( ̄ー ̄)。

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