弘宝米出荷中！

　「弘宝米」順調に出荷中！急に大口の注文が入ったので精米にとりかかった。以前は精米のレベルを７にして精米していたのだが、高田農機店さんにあんまり上げ過ぎると米が割れると聞いたので、レベルを５に下げて精米してみた。するといつもより低温で、大粒な状態で精米できたので、さらに美味しくなったような感じに仕上がった。精米機が新しいうちはレベル３ぐらいでもいいそうである。ちょっと反省(*^_^*)